RISTORANTE

Il segreto della cucina toscana risiede nella qualità dei suoi ingredienti locali e stagionali.

Offriamo menù diversi nei distinti momenti della giornata seguendo la nostra filosofia “dal produttore al consumatore”. Reperiamo localmente tutto ciò che non riusciamo a produrre personalmente, sempre attenti alla provenienza e alla qualità dei nostri fornitori.
Venite a scoprire gli interessanti vini prodotti dai piccoli e grandi viticoltori della nostra regione accuratamente selezionati per voi e disponibili nella nostra cantina.
Il lounge bar con il caminetto e i comodi divani in stile contemporaneo offre un luogo ideale per trascorrere ore piacevoli nei mesi invernali, così come nei mesi estivi il giardino esterno ombreggiato rappresenta un perfetto rifugio dalla calura.
E’ possibile prenotare l’intero ristorante o aree riservate per occasioni speciali o ricorrenze. Su richiesta, possiamo personalizzare il nostro menù per soddisfare le vostre esigenze, spaziando da una selezione di cicchetti, a cene più formali o un semplice aperitivo. I prodotti che usiamo, “dalla fattoria alla tavola”, provengono dal nostro orto o dai fornitori locali che assicurano alta qualità ed esaltazione dei sapori.
L’adiacente proprietà Borgo69 e l’Hotel gemellato Villa Fontelunga, che offrono alloggio ad oltre 60 ospiti, contribuiscono a creare un luogo perfetto.
Per favore contattate il nostro team di “Emporio di Ines” per maggiori informazioni.

IL BRUNCH DELLA DOMENICA

12:00 - 15:30 Solo la Domenica

Serviamo caffè, pane appena sfornato, pasticcini, nonché una vasta selezione di prodotti gastronomici; un ottimo modo di iniziare la giornata.

Offriamo molti tipi diversi di colazione: da quella continentale, con deliziosi affettati e formaggi locali, a opzioni salutari che comprendono frutta di stagione e yogurt fatto in casa, nonché classiche preparazioni a base di uova.

PRANZO

In arrivo in Primavera 2024

12:30-14:30

Ispirati da ciò che è maturo e pronto nel nostro orto, per pranzo, offriamo una varietà di piatti semplici e deliziosi. Serviamo piatti toscani moderni e tradizionali preparati al momento, direttamente dal nostro banco gastronomia.

Mescola e abbina insalate e salumi fatti in casa, innaffiati da un bicchiere di vino proveniente da uno dei tanti eccezionali vigneti della nostra zona. All’interno o all’esterno, nel giardino profumato di piante aromatiche, troverai il luogo ideale per un lungo pranzo con delizioso cibo italiano, immerso in un’atmosfera piacevole.

CENA

cicchetti

19.00- 22.00

Il nostro menù di cicchetti, offre agli ospiti la possibilità di poter assaggiare quante più pietanze da condividere con convivialità.

Il concept è stato quello di creare piccole delizie culinarie, appunto cicchetti, utilizzando prodotti biologici di stagione come: fiori di zucca leggermente pastellati, parmigiana di melanzane o una semplice caprese con pomodori appena raccolti dalla pianta, il tutto servito in un ambiente elegante e contemporaneo che si apre su uno splendido giardino lounge, luogo perfetto per cenare o rilassarsi con un bicchiere di vino o un aperitivo.

SUPPER CLUBS

Le cene dei Supper Club sono saldamente radicate nella filosofia "dalla fattoria alla tavola" con una cucina ispirata alla stagione.


Le Date dei Supper Clubs saranno annunciate mensilmente
19:30-22:30

Ogni menù sarà realizzato specificatamente per l’occasione in base all’ispirazione e ai prodotti del periodo, con un nostro sommelier che gratuitamente proporrà in abbinamento dei vini locali della nostra cantina. La grande passione, unita alla profonda conoscenza della grande varietà di ingredienti locali e l’influenza internazionale consentono di sorprendere e deliziare gli ospiti coinvolgendoli in un’autentica avventura gastronomica.


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